オーナーシェフ

名前
小田 友彦
1966年神戸生まれ。大学卒業後に京都のケーキ店、新神戸オリエンタルホテル(現ANAクラウンプラザホテル神戸)の製菓部門を経て渡仏。国立製菓学校で学んで帰国。実家のケーキ店に戻り、現在は二代目を継ぐ。